Mantar soslu tavukla makarna nasıl yapılır?

Kremalı mantar sosuyla hazırlanan tavuklu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze kekik ve sarımsak aromasıyla zenginleşen bu tarif, sadece 30 dakikada sofraları şenlendirecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Soslu Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gr mantar (dilimlenmiş)
1 paket makarna (spagetti veya fettuccine)
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
200 ml krema
1 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede pişirin
Tavukları tuz ve karabiberle marine edin
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları altın rengi olana kadar pişirin
Tavukları tavadan alıp kenara ayırın
Aynı tavaya tereyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
Krema ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın
Pişmiş tavukları sosun içine geri ekleyin
Baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirin
Süzülmüş makarnayı sosla birleştirip karıştırın
İsteğe bağlı parmesan peyniri serperek servis yapın

Püf Noktaları: