Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Etli mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Mantar ve etin uyumuyla hazırlanan bu tarif, ana yemek olarak sunulmakta olup, pilav veya makarna ile tamamlanabilir. Pratik yapılışı ve zengin tadıyla sofralarınıza lezzet katacak.
Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Etli mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak, hem et hem de sebze severlerin beğenisini kazanan bir tariftir. Bu yemek, genellikle ana yemek olarak servis edilmekte olup, yanına pilav veya makarna ile birlikte sunulmaktadır. İşte etli mantar sote tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler


Etli mantar sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram mantar
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Etli mantar sote hazırlığı, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlamaktadır. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayıp süzün ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirilmelidir.
  • Soğanları ince ince doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulması gerekmektedir.
  • Ardından, doğranmış sarımsakları ve yeşil biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin ve tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilmesi önemlidir.
  • Son olarak, doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin. Yarım çay bardağı suyu da ilave ederek yemeği kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

Servis Önerileri


Etli mantar sote, yanında pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirildiğinde daha da lezzetli bir hale gelecektir. Yemek, sıcak servis edildiğinde en iyi tadı vermektedir.

Ekstra Bilgiler

Etli mantar sote, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, mantarın sağlığa faydaları ile de dikkat çekmektedir. Mantarlar, düşük kalori, yüksek lif ve antioksidan içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin parçası olmaktadır. Ayrıca, etin protein kaynaklı olması, bu yemeği besleyici bir seçenek haline getirmektedir.

Sonuç olarak, etli mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifidir. Aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abaka Han 04 Ağustos 2024 Pazar

Bu tarifi denedim ama mantarların suyunu çekmesi uzun sürüyor, acaba mantarları önceden kavurup eklesem daha mı iyi olur? Ayrıca, biberlerin çok pişmesi tadını bozar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mantarlari önceden kavurmak iyi bir fikir olabilir, Abaka Han. Bu şekilde mantarlar daha az su salar ve tarifin genel yapisi bozulmaz. Biberlerin çok pişmesi tadini olumsuz etkileyebilir, bu nedenle biberleri eklerken dikkatli olmanizi tavsiye ederim. Biberlerin diriligini korumasina dikkat ederseniz, lezzet daha dengeli olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mantar Soslu Bonfile Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Bonfile Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Mantar Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantar Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Mantar Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantarlı Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Krep Tarifi ve Malzemeleri