Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı mantar çorbası; ülkemizin hemen hemen her köşesinde sık sık pişirilen; diğer meşhur çorbalar kadar olmasa da artık klasikleşmiş olarak kabul edilebilecek bir çorba çeşididir. Özellikle akşam yemeklerinde pratik, zahmetli olmayan rutin bir ikramda bulunmak için idealdir. Hazırlaması da son derece basittir. İlk defa deneyeceklere yardımcı olmak adına; yazının devamında gerekli malzemeler listesi ve adım adım kremalı mantar çorbası tarifinin hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.

Kremalı mantar çorbası için gerekli malzemeler (3-5 kişilik)

  • 4 yemek kaşığı un
  • Yarım kilo mantar
  • Bir tutam tuz
  • 5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 100-150 gram krema

Kremalı mantar çorbası tarifi nasıl yapılır?

  • Gereken malzemeler temin edildikten sonra kremalı mantar çorbası tarifine başlanabilir. Her çorba tarifinde olduğu gibi kremalı mantar çorbasında da malzemeler uygun bir şekilde karıştırılıp kaynatılacak ve sonunda istenen tarif elde edilecektir.
  • Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin kremalı mantar çorbası için uygun hale sokulması gereklidir. Yarım kilo mantar; saplarından ve gereksiz kısımlarından ayrıldıktan sonra yıkanır. Ardından yıkanan bu mantarlar küçük küp-küp parçalara doğranır. Bu mantarlar ileri adımlarda tekrar kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir. Ayrıca; kremalı mantar çorbasını hazırlamak üzere bir tencere; bunun haricinde de ufak bir tencere ile bir karıştırma kabı gerekli olacaktır.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra kremalı mantar çorbası tarifinin ilk adımı uygulanır. Yani; mantarlar haşlanacaktır. Bunun için; hariçten temin edilen tencereye; ince ince dilimlenmiş olan mantarlar dökülür. Üzerine de hizasını çok az geçecek şekilde ılık su doldurulu ve ocakta haşlama işlemine başlanır. Burada su fokurdayıncaya kadar beklemek gereklidir. Zaten o süre içerisinde mantarlar yeterince haşlanacak ve yumuşayacaktır. Daha sonra bu mantarlar süzgeçten geçirilir ve sonradan kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
  • Mantarlardan sonra diğer malzemeler ile kremalı mantar çorbası tarifine devam edilir. Bunun için de kremalı mantar çorbası için ayrılan tencereye sıvı yağ dökülür ve ocakta kızarmaya bırakılır. Sıvı yağ kızarma belirtileri gösterir göstermez 4 yemek kaşığı un bu tencereye atılır ve kavurma işlemine başlanır. Kavrulma belirtisi olarak unun rengi değişip pembeleşinceye kadar karıştırma eşliğinde bu işleme devam edilir. Ardından 5 su bardağı su tencereye yavaş yavaş dökülerek bir süre de bu suyun kaynaması için beklenir.
  • Tenceredeki un-su karışımına; su kaynamaya başladıktan sonra ilk adımda haşlanmış olan mantarlar da dökülür ve karıştırma eşliğinde pişirmeye devam edilir. Böylece kremalı mantar çorbasının temeli elde edilmiş olur.
  • Mantarlar tencerede pişerken; bir taraftan da kremalı mantar çorbasının sıradaki adımı uygulanabilir. Bu adımda; karışım için ayarlanan kapta 100-150 gram krema ile 1 çay bardağını geçmeyecek kadar süt karıştırılır ve iyice çırpılır. Bu karışım yeterince çırpılıp homojen bir hale sokulunca, tencerede pişmekte olan kremalı mantar çorbasına katılır ve pişirme işlemine devam edilir.
  • Tüm malzemeler eklendikten sonra pişirilmekte olan kremalı mantar çorbasına son olarak tuz da eklenir ve bir süre daha beklenir.
  • Son olarak tencere ocaktan alınır. Bir süre ılıması beklendikten sonra kremalı mantar çorbası kaselere dökülür. Eklenmek istenen baharatlar varsa eklenir. Yoksa sade olarak da servis edilebilir.
  • Kremalı mantar çorbası tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.
Son Güncelleme : 19.01.2024 13:49:54
Kremalı Mantar Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Kremalı Mantar Çorbası Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Kremalı Mantar Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Mantar Kavurma
Mantar Kavurma
Mantar kavurma; yapılışı itibariyle tipik sote yemeklerine benzeyen fakat ana malzeme olarak mantarın kullanılmasıyla diğerlerinden ayrılan; daha özgün ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Özellikle akşam yemeklerinde hem farklı hem de besleyici ...
Mantar Güveç
Mantar Güveç
Mantar güveç, mutfaklarda kolayca hazırlanan hem sağlıklı hem de en kolay tariflerden biridir. Mantar sevenler için mantar güveç en leziz yemeklerin başında yer alır. Özellikle az miktarda pilav yaparak kaselere yerleştirdiğiniz pilavı tabağa ters çe...
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı mantar sote; kıyma, mantar, vs. Birçok bilindik malzemenin karıştırılmasıyla elde edilen; son derece lezzetli ve bir o kadar da lezzetli tipik sote yemeklerinden biridir. Gereken malzeme çeşitliliği biraz fazla olsa da kıymalı mantar soteye v...
Fırında Mantarlı Tavuk
Fırında Mantarlı Tavuk
Fırında Mantarlı Tavuk, mantar ve tavuğun mükemmel uyumu ile damaklarda tat bırakacak şahane bir yemek olan fırında mantarlı tavuk sofralarınızı şölene dönüştürecek lezzeti ile sevdikleriniz ve kendiniz için çarçabuk hazırlanabilen leziz olduğu kadar...
Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Mantarlı tavuk; sürekli yapılan tavuk yemeklerinde farklı bir tat eklemek, farklı bir lezzet denemek isteyenler için çok uygun bir tariftir. Herkesçe bilinen sade pişmiş tavuğa; domates, biber ve en önemlisi olan mantar aromasının eklenmesiyle elde e...
Güveçte Mantar
Güveçte Mantar
Güveçte Mantar, tam ana yemek olabilecek içeriğe sahip bir tariftir. Mantarların en bilindik ve en masumu olan kültür mantarından yapılır. Güveç bir tür kil yanı toprak kaptır. Özel aşamalardan geçirilerek üretilen güvecin özelliği ısıyı yavaş yavaş ...
Mantarlı Köfte
Mantarlı Köfte
Mantarlı köfte; zengin ve geniş Türk mutfağında, farklı malzemeler ve farklı tatlar kullanılarak elde edilen sayısız köfte tariflerinden sadece biridir. Herkesçe bilinen normal köfte, İzmir köfte, İnegöl köfte, vs. Sayısız alternatif köfte tariflerin...
Mantar Soslu Biftek
Mantar Soslu Biftek
Mantar soslu biftek; herkesçe bilinen ve çokça sevilen biftek tarifine, basit bir şekilde hazırlanan mantar sosunun eklenmesiyle elde edilen son derece lezzetli bir tariftir. Gerekli malzemeler listesi ve adım adım mantar soslu bifteğin hazırlanışı a...
Kolay Mantar Sote
Kolay Mantar Sote
Kolay Mantar Sote, Özellikle çalışmak durumunda kalan anneler ve hanımlar için büyük kolaylıktır. Bu tarifin yanına pirinç pilavı ve cacık olduğunda akşam yemeği aradan çıkartılmış olur. Vejetaryen kişiler için muhteşem bir ara sıcaktır. Bu tarifin i...
Mantar Soslu Tavuk
Mantar Soslu Tavuk
Sofra kurmak: Eğlenceli bir işken, bir o kadar zahmetli ve emek verici bir uğraştır. Özellikle de misafiriniz gelecekse ya da özel bir sofra kurmanız gerekiyorsa, bu zahmet iki katına çıkar. Normalden daha gösterişli yemekler yapılır. Aynı zamanda ya...
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası
Mantar çorbası; geleneksel çorbalardan farklı biz lezzet denemek isteyenler için ideal bir tariftir. Yazının devamında da gerekli malzemeler listesi ve adım adım mantar çorbasının hazırlanışı yazılmıştır. Kolay gelsin.Mantar çorbası için gerekli malz...
Fırında Mantar
Fırında Mantar
Fırında mantar hem protein bakımından zengin hem de lezzet bakımından zirvede bir yemek olarak özel akşamlarınızın şık bir detayı olabilir. Hem görünüş itibari ile hem de lezzet açısından yapılış kolaylığı ve kaliteli bir yemek oluşuyla tadanlar günü...

 

Mantar Kavurma
Mantar Güveç
Kıymalı Mantar Sote
Fırında Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Güveçte Mantar
Mantarlı Köfte
Mantar Soslu Biftek
Kolay Mantar Sote
Mantar Soslu Tavuk
Mantar Çorbası
Fırında Mantar
Fırında Mantarlı Patates
Mantarlı Omlet
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kırmızı Mantar
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Çeşitleri
Kremalı Mantar
Mantarlı Pizza
Mantar Soslu Bonfile
Fırında Kaşarlı Mantar
Mantar Salatası
Beşamel Soslu Mantar
Mantarlı Börek
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Mantar Kompostu
Kremalı Mantarlı Makarna
Popüler İçerik
Fırında Mantarlı Patates
Fırında Mantarlı Patates
Fırında Mantarlı Patates, özellikle çalışan bayanların akşam iş dönüşü kurtarıcısı olan fırında mantarlı patates yemeği çarçabuk hazırlanışı ve enfes ...
Mantarlı Omlet
Mantarlı Omlet
Mantarlı omlet; herkesçe bilinen sade omlet tarifine mantar aromasının eklenmesiyle elde edilen; tercihe göre daha lezzetli fakat mutlak bir şekilde d...
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı mantarlı tavuk, en kolay tavuk yemeklerinden biri olup zor zamanlarınız da çarçabuk hazırlayabileceğiniz niteliktedir. Özellikle Ramazan ayınd...
Kırmızı Mantar
Kırmızı Mantar
Kırmızı Mantar, denildiğinde çok sayıda mantar türü akla gelir. Tabi ki her mantar yenilmez. Türkiye de kırmızı mantar denildiğinde yenilebilen iki tü...
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar Nasıl Saklanır
Mantar nasıl saklanır, yılın her dönemi doğada bulunan mantarlar, aynı zamanda kültür mantarı olarak ta yetiştirilmektedir. Mantarları üreme döneminde...
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Nasıl Temizlenir
Mantar Nasıl Temizlenir, Doğanın gizli hazinesi olarak kabul edilen mantar, Doğadan toplanıp yenilebilen mantar türlerinin sayısı ise hiç de az değild...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Mantar Kavurma
Mantar Güveç
Kıymalı Mantar Sote
Fırında Mantarlı Tavuk
Mantarlı Tavuk
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024