Mantarlı tavuk, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilen bir tariftir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın zengin aroması bir araya geldiğinde, ortaya muhteşem bir lezzet çıkmaktadır. Bu makalede, mantarlı tavuk yemeğinin tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır. MalzemelerMantarlı tavuk hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Tarifin HazırlanışıMantarlı tavuk tarifinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: 1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü, önce ince dilimler halinde kesilir. Ardından, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. Mantarlar ise dilimlenir. 3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağa önce soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Mantarı Eklemek: Doğranmış mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 5. Tavuğun Eklenmesi: Hazırlanan tavuk dilimleri tavaya eklenir. Tavuklar, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilir. 6. Kremalı Karışımın Hazırlanması: Tavuklar piştikten sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. Bir süre kısık ateşte pişirmeye devam edin. 7. Servis: Yemek piştikten sonra, üzerine isteğe bağlı olarak pul biber ve ince doğranmış maydanoz serpilebilir. Sıcak olarak servis edilir. Servis ÖnerileriMantarlı tavuk, pilav, makarna veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir kadeh beyaz şarap ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, mantarlı tavuk yemeği hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Hem evde kolayca hazırlanabilen hem de misafirler için şık sunumlar yapmaya olanak tanıyan bu tarif, mutfakta farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal bir tercihtir. |
.gif "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Mantar Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantar Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı tavuk tarifini denemek istiyorum, ama hazırlanmasının uzun ve zahmetli olması biraz gözümü korkutuyor. Acaba bu tarifi yaparken nelere dikkat etmeliyim ve hangi adımlarda daha dikkatli olmalıyım? Yardımlarınız için şimdiden teşekkürler!
Cevap yazSevgili Mebrur,
Mantarlı tavuk tarifi aslında göründüğü kadar zor ve zahmetli değil, sadece bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. İşte sana yardımcı olabilecek bazı öneriler:
1. Malzemelerin Hazırlığı
Tavuk ve mantarları doğramadan önce tüm malzemelerini hazırla ve yanı başında bulundur. Bu, işini kolaylaştırır ve tarifin akışını bozmadan devam etmeni sağlar.
2. Tavuk ve Mantarları Doğru Pşirme
Tavuklarının eşit şekilde pişmesi için parçaların aynı boyutta olmasına dikkat et. Mantarlara gelince, onları fazla karıştırmadan, yüksek ateşte kısa sürede sotelemen en iyi sonuçları verir.
3. Sosun Kıvamı
Sosun kıvamını ayarlamak önemlidir. Eğer sosun çok koyu olduğunu düşünüyorsan, biraz tavuk suyu veya su ekleyebilirsin. Tam tersi, çok sıvı olduğunu düşünürsen, biraz daha pişirerek kıvamını yoğunlaştırabilirsin.
4. Baharatlar ve Tat
Tuz ve karabiberin yanı sıra, tarifine başka baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Kekik, biberiye veya taze fesleğen gibi otlar yemeğine ekstra lezzet katabilir.
Umarım bu öneriler mantarlı tavuk tarifini yaparken işine yarar. Şimdiden afiyet olsun ve kolay gelsin!