Kremalı mantar sot nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pratik ve lezzet dolu bir tarifle sofralarınıza şıklık katacak kremalı mantar sote, hem ana yemek hem de garnitür olarak tercih edilebilecek nefis bir seçenek. Mantarların yumuşak dokusu ve kremanın zengin aromasıyla hazırlanan bu yemek, her damak tadına hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mantar Sote Tarifi

Kremalı mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle mantar sevenler için ideal olan bu tarif, ana yemek olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı mantar sote tarifi:

Malzemeler

500 gram taze kültür mantarı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlık Süreci

Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Adımları

Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyin, orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
Sarımsağı ilave edin, 1 dakika daha kavurun.
Mantar dilimlerini tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın.
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin (yaklaşık 8-10 dakika).
Kremayı ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, kekik ekleyip karıştırın.
Ocaktan almadan önce maydanozu serpiştirin.

Servis Önerisi

Kremalı mantar soteyi sıcak servis yapın. Pilav veya makarna ile eşleştirerek ana yemek olarak sunabilirsiniz. Ayrıca et veya tavuk yanında garnitür olarak da kullanılabilir.

İpuçları

Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silerek temizleyin, böylece su çekmezler.
Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha hafif olacaktır.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap