Fırında mantar sote nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: kültür mantarlarının zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu nefis bir sote. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Fırında Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 dal taze kekik veya 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Mantarları güzelce yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Geniş bir fırın tepsisine mantarları, soğanı ve sarımsağı ekleyin
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip iyice karıştırın
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin
- 20-25 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak mantarların eşit pişmesini sağlayın
- Fırından çıkardıktan sonra limon suyu ve maydanoz ilave edip karıştırın
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Mantarların fazla suyunu çekmemesi için çok uzun süre yıkamayın
- İsterseniz mantarlara biraz doğranmış biber de ekleyebilirsiniz
- Fırın tepsisine mantarları tek kat halinde yayarsanız daha güzel kızarır
- Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna yanında harika gider
- Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
