Tavuklu mantar sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuklu mantar sote, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük hayatın koşuşturması içinde bile kolayca yapılabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Tavuklu Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 400 gram kültür mantarı (iri dilimlenmiş)
- 2 orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 domates (küp doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Yeşil biber ve sarımsakları ilave edip 2 dakika daha kavurun
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Domates ve baharatları ekleyip 5-6 dakika daha pişirin
- Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın
- Domatesleri sona ekleyerek daha diri kalmalarını sağlayın
- İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
