Sade mantar sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir mantar sote yapmanın incelikleri burada. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, günlük öğünleriniz için hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Sade Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kültür mantarı
- 2 orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Mantarları güzelce yıkayıp ince ince dilimleyin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Dilimlenmiş mantarları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın
- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Mantarları çok ince dilimlemeyin, orta kalınlıkta doğrayın
- Mantarları yüksek ateşte hızlıca soteleyin böylece sulanmasını önlersiniz
- Mantarlar kendi suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin
- İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilavın yanında servis edebilirsiniz
- Üzerine bir miktar limon sıkarak farklı bir lezzet katabilirsiniz
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
