Mantar sote nasıl hazırlanır, menüde neler var?

Lezzetli bir mantar sote yapmanın püf noktaları ve bu nefis yemeği tamamlayacak menü fikirleri burada. Kültür mantarının en güzel hallerinden biri olan bu sote, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. İster ana yemek ister garnitür olarak tüketin, doğru malzeme kombinasyonlarıyla damaklarda iz bırakacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Sote Tarifi ve Menü Önerileri

Mantar Sote Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler:

500 gram kültür mantarı
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:

Mantarları temizleyip ince dilimler halinde doğrayın
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
Biberleri jülyen doğrayın
Tavaya zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsak ve biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun
Mantarları ilave edip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin
Baharatları ekleyip karıştırın
İnce kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın

Mantar Sote ile Uyumlu Menü Önerileri

Ana Yemek Seçenekleri:

Izgara tavuk veya köfte
Fırında somon balığı
Kıymalı veya peynirli makarna

Yan Lezzetler:

Pilav (tercihen sade veya sebzeli)
Mevsim salatası
Yoğurt veya cacık
Barbunya pilaki

Başlangıçlar:

Mercimek çorbası
Yayla çorbası
Humus

Not: Mantar sote, hem vejetaryen menülerde ana yemek olarak hem de et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Pilav ve yoğurtla birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap