Mantar sote için hangi malzemeler gereklidir?

Pratik ve lezzetli bir mantar sote için gereken temel malzemeler ve hazırlık sürecinin püf noktaları burada. Taze mantarların doğru şekilde pişirilmesinden baharat dengesine kadar dikkat edilmesi gereken detaylar, bu geleneksel tarifi mükemmel hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar Sote İçin Temel Malzemeler

Mantar sote, pratik ve lezzetli bir yemektir. İşte temel malzemeler:

500 gram taze kültür mantarı (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış, isteğe bağlı)
1 adet domates (küp doğranmış)
Tuz, karabiber ve diğer baharatlar (kırmızı pul biber, kekik gibi)
1 çay kaşığı salça (domates veya biber salçası, isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su (gerekirse)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlık İpuçları

Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, böylece sote sırasında su salmaları azalır. Sıvı yağı tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantarları ekleyip yüksek ateşte suyunu çekene kadar soteleyin. Domates, biber ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap