Kremalı tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı tavuklu mantar sote. Tavuğun yumuşak dokusu, mantarın kendine has aroması ve kremalı sosun zengin lezzeti bir araya geliyor. Hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, günlük koşturmacada zaman kazanmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuklu Mantar Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
200 ml krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

1. Tavukları Pişirme:

Tavukları küp şeklinde doğrayın.
Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
Tavukları ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).
Pişen tavukları tencereden alıp bir kaseye ayırın.

2. Sebzeleri Soteleme:

Aynı tencereye soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (3-4 dakika).
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin (5-6 dakika).

3. Kremayı Ekleyip Birleştirme:

Pişmiş tavukları tencereye geri ekleyin.
Krema, su, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirin, sos kıvam alana kadar.

4. Servis:

Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı ve baharatlarla karıştırabilirsiniz.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
Mantarları fazla su salmaması için yüksek ateşte hızlıca soteleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap