Kremalı tavuk mantar sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı tavuk mantar sote. Tavuk göğsü ve mantarın krema sosuyla buluştuğu bu yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir alternatif sunuyor.
Kremalı Tavuk Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 300 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 ml krema
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı sıcak su
- Maydanoz (servis için)
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin.
- Mantarları kalın dilimler halinde kesin.
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince kıyın.
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları ekleyip yüksek ateşte renk alana kadar soteleyin.
- Tavuklar pişince içine soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Unu ekleyip 2 dakika kavurarak kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Kremayı ve sıcak suyu yavaşça ekleyip topaklanmaması için çırpın.
- Kekiği ilave edip kısık ateşte 10-15 dakika kaynatarak kıvam almasını sağlayın.
- Gerekirse tuz ve baharatları kontrol edip ayarlayın.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna eşliğinde servis yapın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sunum yapın.
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
