Kremalı kaşarlı mantar sote nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek veya etkileyici bir meze arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Kremalı kaşarlı mantar sote. Mantarların eşsiz dokusu, kremalı sosun zenginliği ve erimiş kaşar peynirinin lezzeti bir araya geliyor. İster günlük öğünlerinizde ister misafirlerinize sunmak için hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze kültür mantarı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Mantarları ince ince dilimleyin veya iri parçalar halinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın veya rendeleyin

Yapılışı:

Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Mantarları tavaya ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Kremayı ekleyin ve kaynamaya bırakın
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın
Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın
Kıvam alana kadar 2-3 dakika daha pişirin

Servis Önerileri:

Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz
Yanında çıtır ekmek dilimleri ile harika bir başlangıç olur

Püf Noktaları:

Mantarları yıkarken çok su çekmemelerine dikkat edin, nemli bezle silmek yeterli
Mantarları yüksek ateşte sotelemek lezzetini artırır
Krema yerine süt ve un karışımı da kullanabilirsiniz
Kaşar peyniri yerine diğer eriyen peynirleri de deneyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap