Fırında tavuklu mantar sot nasıl yapılır?

Fırında tavuklu mantar sot, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle protein ve sebzeleri bir arada sunarak dengeli bir öğün sağlar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. - Mantarları dilimleyin. - Soğanları piyazlık doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre soteleyin. - Mantarları ekleyin ve mantarların suyu salıp çekmesini bekleyin.

3. Tavukların Eklenmesi: - Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar sotelemeye devam edin. - Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

4. Fırınlama İşlemi: - Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın. - Üzerine sebze veya tavuk suyunu dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıkarmadan önce rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha fırında tutun.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu mantar sot, yanında pilav, makarna veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yemek servisi sırasında üzerine taze baharatlar (maydanoz veya fesleğen gibi) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler