Fırında güveçte tavuk ve mantar nasıl yapılır?

Pişirme Süresi: 45 dakika

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Tavukları kuşbaşı doğrayın, mantarları dilimleyin, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

5. Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin.

6. Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.

7. Mantar ve havuçları ekleyip 5 dakika daha pişirin.

8. Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

9. Hazırladığınız karışımı güveç kabına aktarın.

10. Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.

11. Güveç kabının kapağını kapatıp önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

12. Kapağı açıp krema ekleyerek 15 dakika daha pişirin.

13. Sıcak olarak servis yapın.