Farklı mantar sote tarifleri nelerdir, nasıl yapılır?

Mantar Sote: Temel Bilgiler ve Farklı Tarifler

• 500 gram kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• Yarım demet maydanoz

• Mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve yıkayıp süzün.
• Zeytinyağını tavada ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
• Mantarları ilave edin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Baharatları ekleyip karıştırın, son olarak ince kıyılmış maydanozu serpin.

• 400 gram mantar (kültür veya porçini)
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat

• Mantarları dilimleyip sote tavasına alın, tereyağı ile birlikte kavurun.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
• Kremayı ilave edin, kaynamaya başlayınca baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

• 500 gram mantar
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı acı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Mantarları ve kapya biberi ince dilimleyin.
• Sıvı yağı tavada ısıtın, mantar ve biberi ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
• Baharatları ekleyip iyice karıştırın, 5-7 dakika daha pişirip servis yapın.

• 300 gram mantar
• 1 havuç
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik

• Sebzeleri jülyen doğrayın, mantarları dilimleyin.
• Zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı ekleyip kavurun.
• Havuç ve biberleri ekleyip 3-4 dakika soteleyin, ardından mantarları ilave edin.
• Baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

• 400 gram mantar
• 4 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, taze kekik

• Mantarları dilimleyip tavada zeytinyağı ile soteleyin.
• İnce doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
• Limon suyu ve baharatları ilave edip 2-3 dakika daha pişirip servis yapın.