Diyet listesine uygun mantar sote tarifi nedir?

Lezzetli ve hafif bir öğün arayanlar için ideal bir tarif: diyete uygun mantar sote. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik yemek, düşük kalorili olmasıyla formunu korumak isteyenlerin favorisi olacak. Besleyici mantarların zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu bu sote, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Diyete Uygun Mantar Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram mantar (tercihen kültür mantarı veya istediğiniz çeşit)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (dilediğiniz kadar)
Yarım demet maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı:

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın veya rendeleyin. Kırmızı biberi de ince şeritler halinde kesin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (yaklaşık 3-4 dakika).
Sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin, kokuları çıkana kadar.
Mantarları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin (yaklaşık 8-10 dakika). Ara sıra karıştırarak mantarların eşit pişmesini sağlayın.
Kırmızı pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Diyet İpuçları:

Bu tarif, düşük kalorili ve yağ oranı azaltılmıştır. Zeytinyağı yerine su veya sebze suyu ile soteleme yaparak yağ miktarını daha da azaltabilirsiniz.
Mantarlar, lif bakımından zengin olduğu için tokluk hissi verir ve diyet listelerinde sıklıkla önerilir. Protein ve B vitamini içeriğiyle besleyicidir.
Yanında yeşil salata veya haşlanmış sebzelerle servis ederek öğününüzü dengeleyebilirsiniz. Porsiyon kontrolüne dikkat edin; bu tarif yaklaşık 2-3 kişiliktir ve bir porsiyonu 150-200 kalori civarındadır.
Diyetinize uygun olarak baharatları artırabilir veya azaltabilirsiniz, ancak tuzu sınırlı kullanmak genel sağlık için faydalıdır.

Not: Bu tarif, vejetaryen ve düşük karbonhidrat diyetlerine uygundur. Beslenme planınıza göre malzemeleri özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap