Bir tabak mantar sote içinde ne kadar kalori var?

Lezzetli ve hafif bir seçenek olan mantar sote, besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Pişirme yöntemine bağlı olarak kalori içeriği değişen bu yemeğin besin değerleri ve sağlığa katkıları merak edilen konular arasında yer alıyor.

17 Kasım 2025

Bir Tabak Mantar Sote İçinde Ne Kadar Kalori Var?


Mantar, özellikle sağlıklı beslenme konusunda önemli bir yere sahip olan ve düşük kalorili bir sebze olarak bilinen bir gıda maddesidir. Bu makalede, bir tabak mantar sote içindeki kalori miktarını, besin değerlerini ve sağlık faydalarını ele alacağız.

Mantarın Besin Değerleri

Mantarlar, düşük kalorili olmalarının yanı sıra birçok vitamin ve mineral içermektedir. Özellikle B vitaminleri, D vitamini, selenyum ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlarlar.
  • 100 gram mantar: Yaklaşık 22 kalori
  • Bir tabak mantar sote (yaklaşık 200 gram): Yaklaşık 44 kalori
  • Yağ oranı: Düşük (genellikle 0.3 gramdan az)
  • Karbonhidrat: Düşük (yaklaşık 3.3 gram)
  • Protein: Orta seviyede (yaklaşık 3 gram)

Hazırlama Yönteminin Kalori Üzerindeki Etkisi

Mantar sote hazırlarken kullanılan yağ ve diğer malzemeler, toplam kalori miktarını etkileyebilir. Örneğin, zeytinyağı veya tereyağı gibi yağların kullanılması, kalori miktarını artırabilir. İşte bazı örnekler:
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı: Yaklaşık 120 kalori
  • 1 yemek kaşığı tereyağı: Yaklaşık 100 kalori
  • Soğan, sarımsak veya baharatlar: Genellikle çok az kalori eklerler
Bu durumda, bir tabak mantar sote, yalnızca mantarların kalorisi ile birlikte pişirme sırasında kullanılan yağın kalorisini de içerir. Örneğin, 200 gram mantar sote ile birlikte 1 yemek kaşığı zeytinyağı kullanıldığında toplam kalori miktarı yaklaşık 164 kaloriye çıkabilir.

Mantarların Sağlığa Faydaları

Mantarlar, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir. İşte bazı sağlık faydaları:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Antioksidan özelliklere sahiptir.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Kanserle mücadelede rol oynayabilir.

Sonuç

Bir tabak mantar sote, genel olarak düşük kalorili bir besin seçeneği sunar. Ancak, pişirme yöntemi ve eklenen malzemeler kalori miktarını etkileyebilir. Sağlıklı bir beslenme için mantarları düzenli olarak diyetinize dahil etmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Mantarlar, vegan ve vejetaryen diyetler için mükemmel bir protein kaynağıdır.- Çeşitli mantar türleri (örneğin, shiitake, portobello, beyaz mantar) farklı tat ve besin değerleri sunar.- Mantarların taze ve iyi saklanmış olmalarına dikkat edilmelidir, aksi halde besin değerleri azalabilir. Bu bilgiler ışığında, mantar sotenin hem kalori içeriği hem de sağlık faydaları göz önünde bulundurulduğunda, dengeli bir beslenme planında yer alması gereken değerli bir gıda olduğu söylenebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;