Tavuk etli mantar sote nasıl hazırlanır? kolay mı?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan tavuk etli mantar sote, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay bir tarif. Temel pişirme teknikleriyle kısa sürede sofraları renklendiren bu yemek, yeni başlayanlar için bile mükemmel sonuçlar veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Eti ve Mantar Sote Nasıl Hazırlanır?

Tavuk etli mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Genellikle kolay hazırlanır, özellikle temel pişirme becerilerine sahipseniz ve malzemeleri önceden hazırlarsanız süreç oldukça rahat ilerler. İşte adım adım tarif ve kolaylık derecesi hakkında detaylar:

Malzemeler:

400-500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
300 gram mantar (dilimlenmiş, kültür mantarı tercih edilir)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı kekik veya taze maydanoz (servis için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası veya soya sosu

Hazırlık Süreci:

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın, tuz ve karabiberle marine edip 10-15 dakika bekletin.
Mantarları temizleyip dilimleyin, soğan ve sarımsağı doğrayın.

Pişirme Adımları:

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip kısa süre soteleyin, ardından tavukları ilave edin ve renk alana kadar pişirin.
Tavuklar pişince mantarları ve varsa biberi ekleyin, orta ateşte mantarlar yumuşayıp suyunu çekene kadar soteleyin.
Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ekleyip karıştırın, isteğe bağlı salça veya soya sosu ile lezzetlendirin.
5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Kolaylık Derecesi:

Bu tarif genellikle kolay kabul edilir, çünkü:

Karmaşık teknikler gerektirmez, sadece soteleme yöntemi kullanılır.
Malzemeler basit ve ulaşılabilirdir, hazırlık süresi kısadır (yaklaşık 15-20 dakika).
Pişirme süresi toplam 20-25 dakikadır, yeni başlayanlar için idealdir.

Ancak, tavuğun fazla pişmemesine ve mantarların sulu kalmamasına dikkat etmek önemlidir; bu küçük püf noktaları başarıyı artırır. Pratik yaptıkça daha da kolaylaşacaktır.

Sonuç:

Tavuk etli mantar sote, besleyici ve hızlı bir öğün için mükemmel bir seçenektir. Kolaylıkla evde deneyebilir, pilav veya salata eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap