Sebzeli mantar sote nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Sebzeli mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, çeşitli sebzelerin ve mantarların birlikte sotelenmesiyle hazırlanır. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte sebzeli mantar sote tarifinin detayları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması:- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.- Kabak, kırmızı biber ve yeşil biberi de küp şeklinde doğrayın.- Mantarları temizleyip dilimleyin.

2. Soteleme İşlemi:- Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.- Ardından mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin.- Mantarlar suyunu çekince doğranmış sebzeleri ekleyin.

3. Baharatlandırma:- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.- Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte sotelemeye devam edin.

4. Servis:- Soteleme işlemi tamamlandığında, ocaktan alın. - Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli mantar sote, sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenektir. Zengin sebze içeriği sayesinde vitamin ve mineral açısından oldukça faydalıdır. Ayrıca, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ve lezzetli oluşu sebebiyle pratik bir yemek seçeneği olarak da tercih edilmektedir. Afiyet olsun!