Mantar ve soğan sote nasıl yapılır, hangi malzemeler lazım?

Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için nefis bir mantar sote tarifi. Kültür mantarı veya kestane mantarı kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yemek, soğanın doğal tatlılığı ve baharatlarla zenginleşen aromasıyla sofralarınıza renk katacak. Yalnızca 15-20 dakika içinde hazırlanabilen bu tarif, hem ana yemek yanı hem de vejetaryen menüler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantar ve Soğan Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram mantar (kültür veya kestane mantarı tercih edilebilir)
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

Mantarları temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Mantarları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
İnce kıyılmış sarımsakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın, yanında pilav veya et yemekleriyle sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap