Kremalı mantar sote nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için nefis bir kremalı mantar sote tarifi. Taze mantarların kremayla buluştuğu bu yemek, pilav veya makarna eşliğinde mükemmel bir öğün olacak. İşte malzemeler ve adım adım hazırlanışı...
Kremalı Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Mantarları ince ince dilimleyin ve bir kenara ayırın
- Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
- Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın
- Kremayı ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika daha pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silin
- Mantarlar suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin
- Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya özen gösterin
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
