Güveçte kaşarlı mantar sote nasıl hazırlanır?

Güveçte kaşarlı mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle mantar sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatiftir. Aşağıda, güveçte kaşarlı mantar sote hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarifin hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram taze mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 150 gram kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber, tuz ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Güveçte kaşarlı mantar sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Mantarlarınızı temizleyin ve doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yeşil biberi de küçük küpler halinde doğrayın.

3. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

4. Güveç kabınızı alın ve zeytinyağını ekleyin. Öncelikle doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Mantarlar piştikten sonra yeşil biber ve domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

7. Malzemelerin iyice karışmasını sağladıktan sonra üzerini kaşar peyniri ile kaplayın.

8. Güveç kabını önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Güveçte kaşarlı mantar soteniz piştikten sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil bir salata ile zenginleştirerek daha dengeli bir öğün haline getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Güveçte kaşarlı mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, onu sıkça tercih edilen bir tarif haline getirir. Afiyet olsun!