Fırında tavuk mantar sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, tavuk ve mantarın uyumunu öne çıkaran nefis bir tarif. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu sote, hem besleyici hem de düşük kalorili bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
Fırında Tavuk Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 400 gram mantar (dilimlenmiş)
- 2 adet orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Mantarları kalın dilimler halinde kesin
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Geniş bir fırın kabına zeytinyağını alın
- Soğan ve sarımsakları ekleyip 5 dakika fırınlayın
- Tavukları ekleyip baharatlarla birlikte karıştırın
- 10 dakika daha fırınlayın
- Mantarları ve biberleri ekleyip güzelce karıştırın
- Limon suyunu gezdirin
- 20-25 dakika daha pişirin
- Son 5 dakika yoğurt ekleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavuklar eşit boyutta doğranmalı
- Mantarlar çok ince dilimlenmemeli
- Fırın kabı çok doldurulmamalı
- Ara sıra karıştırmak daha homojen pişirme sağlar
Servis Önerisi:
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık iyi gider
Besin Değerleri (yaklaşık):
- Porsiyon: 250-300 kalori
- Protein açısından zengin
- Düşük karbonhidrat
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
