Fırında patates ve mantar sote nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: fırında patates ve mantar soteyi birleştiren bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin uyumlu dansı, basit hazırlık süreci ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç veren bir tarif.
Fırında Patates ve Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 400 gr kültür mantarı
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Mantarları ince dilimler halinde kesin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın
- Doğranmış patatesleri bu karışımla iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri yayın
- 20 dakika fırında pişirin
- Tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Fırından çıkan patateslerle mantarları birleştirin
- Üzerine maydanoz serpip servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler
- Mantarları yıkarken çok su çekmemelerine dikkat edin
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma önlenir
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
