Fırında mantar sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: kültür mantarlarının baharatlarla buluştuğu nefis bir sote. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
Fırında Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık:
- Mantarları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın (dilimlemek yerine dörde bölmek daha iyi sonuç verir)
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin
Yapılışı:
- Geniş bir kasede mantarları zeytinyağı, sarımsak, soğan ve tüm baharatlarla iyice karıştırın
- Hazırladığınız mantar karışımını yağlı kağıt serili tepsiye yayın
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek mantarların yumuşayıp hafifçe kızarmasını sağlayın
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine limon suyu ve doğranmış maydanozu ekleyin
- Sıcak olarak servis yapın
İpuçları:
- Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silerek temizleyin
- İsteğe bağlı olarak mantarlarla birlikte biber, kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz
- Daha yoğun bir lezzet için 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyebilirsiniz
Servis Önerileri:
- Pilav veya makarna yanında
- Et veya tavuk yemeklerinin yan garnitürü olarak
- Kahvaltıda yumurta ile birlikte
- Sandviç veya tost içinde
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
