Kıyma ile mantar sote nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kıyma ile mantar sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifidir. Bu yemek, özellikle et severler ve mantar tutkunları için harika bir alternatiftir. Kıyma ve mantarın bir araya gelmesi, yemeklere zengin bir tat ve besleyici bir değer katar. Aşağıda, kıyma ile mantar sote yaparken dikkate almanız gereken püf noktaları ve adım adım tarif verilmektedir.

Malzemeler

Yapılışı

1. Hazırlık: Kıyma ve mantarların hazırlanması ile başlayın. Mantarları yıkayın ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Soğanı Kavurma: Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Sarımsak Ekleme: Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sarımsağın yanmamasına dikkat edin, çünkü yanmış sarımsak yemeğin tadını olumsuz etkileyebilir.

4. Kıymayı Eklemek: Doğranmış soğan ve sarımsağın üzerine kıymayı ekleyin. Kıymayı tahta bir kaşıkla karıştırarak, suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyma tamamen pişene kadar bu işlemi sürdürün.

5. Mantarları Eklemek: Kıyma piştikten sonra, dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarların fazla su bırakmaması için yüksek ateşte pişirmek faydalıdır.

6. Baharatlar: Mantarlar piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

7. Servis: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sonuç

Kıyma ile mantar sote, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımlara ve püf noktalarına dikkat ederek, bu tarifin tadını en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!