Domatesli mantar sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için domates ve mantarın uyumunu yansıtan nefis bir sote tarifi. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, günlük öğünlerinize renk katarken sağlıklı beslenme düzeninize de destek oluyor.
Domatesli Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kültür mantarı (dilimlenmiş)
- 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın, orta ateşte ısıtın
- Soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Mantarları tavaya ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 1 dakika karıştırın
- Küp doğranmış domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silin
- Mantarlar suyunu çekene kadar pişirmek önemli
- İsteğe göre bir miktar krema ekleyebilirsiniz
- Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Fırında Mantarlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
